Menú para Grupos
MENU PARA GRUPOS
APERITIVO COMUN
MINITIMBAL DE CEBOLLA CARAMELIZADA, ALCACHOFA CONFITADA Y TOMATE CON ALCAPARRAS.
MINICROQUETAS DE NUESTRO CHEF.
COCA DE BONITO Y PIMIENTO ESCALIVADO AL P.X.
Menú A
LOMO DE DORADA AL CAVA
******
CONFIT DE PATO CARAMELIZADO
CON AZUCAR MORENO Y SALSA FRAMBUESA
PRECIO POR COMENSAL: 40 € iva incluido
Menú B
BACALAO A LA VIZCAINA
******
MEDALLONES IBERICOS
CON SALSA DE TRUFA NEGRA Y CUCUS DE VERDURITAS
PRECIO POR COMENSAL: 42 € iva incluido
Menú C
MERLUZA DEL NORTE AL VINO BLANCO Y AROMA DE CITRICOS
******
MELOSO DE TERNERA CON SALSA DE CABERNET SAUVIGNON
PRECIO POR COMENSAL: 43 € iva incluido
Menú D
MEDALLONES DE RAPE AL AZAFRAN
******
SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA CON LAMINA DE FOIE A LA PLANCHA
PRECIO POR COMENSAL: 49 € iva incluido
POSTRES
|
SOPA DE FRUTOS ROJOS TIBIA CON HELADO DE YOGUR |
|
TARTA DE CHOCOLATE CON FRAMBUESA |
|
SINFONÍA DE SORBETES CÍTRICOS |
******
BODEGA
AGUA MINERAL.
BLANCO SEGURA VIUDA , TINTO SEGURA VIUDA Y CAVA BRUT NATURE
SELECCIÓN DE CAFÉ O INFUSION